Bananen-Nuss-Cookies (vegan& glutenfrei)

Wenn es eine Obstsorte gibt, die bei mir in fast allem Gebäck landet, dann ist es die Banane. Weil sie so lecker und süß ist, aber auch sehr viele Vitamine und Ballaststoffe enthält. Bevor dieses Rezept entstanden ist, sind mir allerdings doch einige Versuche misslungen. Denn Bananen sind nun mal für ihr sehr weiche Konsistenz bekannt, … Bananen-Nuss-Cookies (vegan& glutenfrei) weiterlesen

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Meine Vorbilder- ein paar Leseempfehlungen…

Wie wahrscheinlich alle Blogger, habe ich, schon lange bevor ich selber zu schreiben begann, fleißig andere Blogs gelesen. Fitnesszeitschriften usw. fand ich zwar auch immer toll, aber eben nicht ganz so persönlich und dadurch weniger ansprechend. Außerdem sind Blogs ja weit mehr als nur eine Informationsquelle. Man kann dem Schreiber Rückmeldung geben und Fragen stellen, … Meine Vorbilder- ein paar Leseempfehlungen… weiterlesen

veganer Frischkäse mit Pinienkernen und Petersilie

Hallo ihr Lieben! Wäre ich nicht so süchtig nach Käse, wäre ich wahrscheinlich schon viel früher Veganerin geworden. Ich liiiebe Käse! Früher habe ich ihn täglich gegessen, und ich dachte nicht, dass ich ihn jemals weglassen könnte. Mit der Zeit hat mein Gewissen das aber nicht mehr mit gemacht. Wie kann ich Milchprodukte noch genießen, … veganer Frischkäse mit Pinienkernen und Petersilie weiterlesen